KEDİ DİLİ PASTA
MALZEMELER:
2 paket kedi dili
1 paket 24 cm 'lik pasta tabanı
2 adet muz
2 su bardağı süt
kreması için:
3.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kaşık un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
üzeri için:
meyva sosu
1 adet nar
YAPILIŞI:
Pasta şekillendirmesine geçmeden önce krema malzemelerinin hepsini bir tencereye koyarak sürekli karıştırın, kaynadığında altını kapatın ve soğumaya bırakın.
26 cm'lik kelepçeli kek kalıbının sadece kenar kısmını alıp düz bir tabağa yerleştirin.Hazır aldığınız pasta tabanının yarısını kalıbın tam ortasına yerleştirin.
Kedi dilleri pasta için uzun geldiğinden her birini 2 cm bıçak yardımıyla kesin.(2 cm'lik kedi dillerini başka pastalarda değerlendirebilirsiniz.)Bir kaseye 1 bardak sütü dökün ve kesik kısmı aşağı gelecek şekilde her kedi dilinin yarısını süte batırarak (batırdığınız kısmı keke yapışacak) kekle kalıbın arasında kalan kısma dikey şekilde yerleştirin.Bu işlem bittikten sonra yarım bardak sütle önceden içine yerleştirdiğiniz pasta tabanını her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla ıslatın.
Daha sonra soğumaya bıraktığınız kremanın 3/4ünü pasta tabanının üstüne yayın.Muzları dilimleyip üstüne dizin. (isteğe göre aralarına da parça çikolatalardan serpiştirebilirsiniz) Pasta tabanının diğer kısmını da yarım bardak sütle ıslatın ve dizdiğiniz muzların üstüne yerleştirin.Geriye kalan kremayı pasta tabanının üstüne yayın.
Hazır meyve sosunu arkasındaki tarifine göre yapın.Nar taneciklerini kremanın üstüne yayın ve meyve sosu da ılınınca üstüne dökün.
Not: Pastayı en az 6 saat buzdolabında bekletin.Servise yakın kelepçeli kalıbı açıp kurdela ile bağlayıp servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder