Mor Keşifler

SEZAR SALATA

MALZEMELER:

2 parça tavuk göğsü

1 adet göbek ya da marul

3 dilim ekmek (kruton için)

mısır

sezar salata sosu
(sosu evde yapmak için tarifi şu şekilde
http://www.youtube.com/watch?v=HmhgypYepQ0 )
2 diş sarımsak
limon

yağ

tuz

kekik

YAPILIŞI:

Tavukları ikiye bölüp kızdırılmış yağda üzerine karabiber, tuz ve kekik koyarak pişirin. Dilim ekmekleri küp küp kesip fırına atın.Ekmekler kuruyunca tavukları pişirdiğiniz tavaya atıp sarımsakları da ezmeden ekleyip tavada biraz çevirin.Tavuk yağıyla ve sarımsakla hoş bir koku alacaktır.Daha sonra göbek ya da marulları elinizle çok küçük olmayacak şekilde parçalayın ve derin bir salata kasesine alın.Üzerine sezar sosundan 3-4 kaşık gezdirin.Yaptığınız krutonları ve mısırları kasseye alın.Limon yağ ve tuz ekleyerek karıştırın.Son olarak pişirdiğiniz tavukları serçe parmak büyüklüğünde keserek ekleyin.

Not: İsteğe göre parmesan peyniri de rendeleyip ekleyebilirsiniz..